tag:blogger.com,1999:blog-1582627221081123085.post504632761860892807..comments2023-10-28T22:25:53.449+08:00Comments on iCafe心田: 考功夫的煎鱼!!!icafehttp://www.blogger.com/profile/09577299539335285573noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-1582627221081123085.post-47848322234908321002009-05-06T18:44:00.000+08:002009-05-06T18:44:00.000+08:00哈哈 ~
乾熙, 看来要多磨练磨练咯。
再过几年,等你回国时,就可以成为兼职厨师咯!哈哈 ~ <br />乾熙, 看来要多磨练磨练咯。<br />再过几年,等你回国时,就可以成为兼职厨师咯!icafehttps://www.blogger.com/profile/09577299539335285573noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1582627221081123085.post-46371540530737134532009-05-06T17:50:00.000+08:002009-05-06T17:50:00.000+08:00我这里也是电炉,简单的炒饭,竟然难如登天!我这里也是电炉,简单的炒饭,竟然难如登天!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1582627221081123085.post-78468442112574414952009-05-06T15:49:00.000+08:002009-05-06T15:49:00.000+08:00Nancy, c@therine,
谢谢你们的指导哦。
会再接再厉求进步。
我用的是不沾锅。
c@t...Nancy, c@therine,<br />谢谢你们的指导哦。<br />会再接再厉求进步。<br />我用的是不沾锅。<br />c@therine,老公好疼你哦!icafehttps://www.blogger.com/profile/09577299539335285573noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1582627221081123085.post-42424188671402011092009-05-06T10:27:00.000+08:002009-05-06T10:27:00.000+08:00我在鱼身抹一些盐再抹些许的粟粉,
有如nancy的方法般,不过!
我家通常是老公煎鱼的。。。我在鱼身抹一些盐再抹些许的粟粉,<br />有如nancy的方法般,不过!<br />我家通常是老公煎鱼的。。。c@therinehttps://www.blogger.com/profile/15249854493521245690noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1582627221081123085.post-32989879902852922552009-05-06T09:22:00.000+08:002009-05-06T09:22:00.000+08:00在鱼身上摸上薄薄的粟粉再下锅煎,用平底锅煎鱼时,我会用锅铲轻压着鱼尾和鱼头的部分,让它们接触到油,要...在鱼身上摸上薄薄的粟粉再下锅煎,用平底锅煎鱼时,我会用锅铲轻压着鱼尾和鱼头的部分,让它们接触到油,要不就如你的方法,一边浇油上去也行...先煎好一面再翻另一面,其实煎鱼并不难,不过选用的锅子很重要,容易沾锅的锅子怎样也煎不好鱼的...Nancymommyhttps://www.blogger.com/profile/13413289369338090295noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1582627221081123085.post-58954837285860712292009-05-05T22:57:00.000+08:002009-05-05T22:57:00.000+08:00leafleaf ~
有时嘴馋,没办法咯。
我很大意的,时不时会被油喷到或是被锅汤到。
赞成!蒸的...leafleaf ~<br />有时嘴馋,没办法咯。<br />我很大意的,时不时会被油喷到或是被锅汤到。 <br />赞成!蒸的食物是比较健康哦。<br />谢谢你!icafehttps://www.blogger.com/profile/09577299539335285573noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1582627221081123085.post-87023563308044997922009-05-05T22:31:00.000+08:002009-05-05T22:31:00.000+08:00我不会煎鱼的,总之煎炸的食物都不敢煮~怕油会弹到我…所以,我都拿来蒸~哈哈,然后告诉家人蒸的比较健康...我不会煎鱼的,总之煎炸的食物都不敢煮~怕油会弹到我…所以,我都拿来蒸~哈哈,然后告诉家人蒸的比较健康咯。嘻嘻^^leafleafhttp://leaf2.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1582627221081123085.post-76272505378752013522009-05-05T21:46:00.000+08:002009-05-05T21:46:00.000+08:00键轩惠馆,华言巧语 ~
谢谢你们的指导.会努力把鱼煎好。加油!!!
阿米 ~
‘暂时’与你为伴,...键轩惠馆,华言巧语 ~ <br />谢谢你们的指导.会努力把鱼煎好。加油!!!<br /><br />阿米 ~<br />‘暂时’与你为伴,迟点就会把你'甩'了,呵呵。。。icafehttps://www.blogger.com/profile/09577299539335285573noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1582627221081123085.post-30081505459340641542009-05-05T16:35:00.000+08:002009-05-05T16:35:00.000+08:00我也是不会煎鱼,所以 --- 我拿去烤,哈哈哈哈我也是不会煎鱼,所以 --- 我拿去烤,哈哈哈哈MIKIKOhttps://www.blogger.com/profile/05322295987214795180noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1582627221081123085.post-24788105996983847692009-05-05T15:31:00.000+08:002009-05-05T15:31:00.000+08:00你去我家找{生活百科}里面有一种炸粉,很好用的,不知你们哪里有卖否?煎鱼之前一定要将鱼滴干水。你去我家找{生活百科}里面有一种炸粉,很好用的,不知你们哪里有卖否?煎鱼之前一定要将鱼滴干水。华言巧语https://www.blogger.com/profile/17005510621247394885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1582627221081123085.post-59633496447599052002009-05-05T15:27:00.000+08:002009-05-05T15:27:00.000+08:00我是涂些盐在鱼的身上,油热了,关小火一点,就下鱼煎,不要这么快翻鱼,一边只煎一次,不要翻来翻去。你可...我是涂些盐在鱼的身上,油热了,关小火一点,就下鱼煎,不要这么快翻鱼,一边只煎一次,不要翻来翻去。你可以将鱼砍两半,就容易得多了。键轩惠娘https://www.blogger.com/profile/12209092861118022903noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1582627221081123085.post-8485756987903052852009-05-05T15:13:00.000+08:002009-05-05T15:13:00.000+08:00grace ~ 谢谢你的经验分享哦!记得了!:)grace ~ 谢谢你的经验分享哦!记得了!:)icafehttps://www.blogger.com/profile/09577299539335285573noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1582627221081123085.post-13719371173274585112009-05-05T14:53:00.000+08:002009-05-05T14:53:00.000+08:00我去年换了电磁炉,所以没得用镬咯!
真的要像弯弯米所说的“再用平底锅煎多几次就有经验了,所谓熟能生巧...我去年换了电磁炉,所以没得用镬咯!<br />真的要像弯弯米所说的“再用平底锅煎多几次就有经验了,所谓熟能生巧嘛”。。呜呜。。。icafehttps://www.blogger.com/profile/09577299539335285573noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1582627221081123085.post-55930421063671645612009-05-05T14:44:00.000+08:002009-05-05T14:44:00.000+08:00我用镬,平地锅我不会煎鱼。。
我学老妈,镬热才倒油,油热放3-4片姜爆香捞起(她说酱才不会沾镬)才放...我用镬,平地锅我不会煎鱼。。<br />我学老妈,镬热才倒油,油热放3-4片姜爆香捞起(她说酱才不会沾镬)才放鱼煎。我觉得火候也要控制好,不然也会沾镬。gracehttp://gracecookblog.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1582627221081123085.post-44379453782496313692009-05-05T14:03:00.000+08:002009-05-05T14:03:00.000+08:00再用平底锅煎多几次就有经验了,所谓熟能生巧嘛,呵呵!
其实我这个师奶煎东西煮东西超烂的,哈哈哈再用平底锅煎多几次就有经验了,所谓熟能生巧嘛,呵呵!<br />其实我这个师奶煎东西煮东西超烂的,哈哈哈♥♥♥弯弯米♥♥♥https://www.blogger.com/profile/15041339273091164581noreply@blogger.com