我家老二的第二个生日蛋糕－Cheese Cake

我家一家四口都喜欢cheese cake，

上个星期做了Tiramisu，

昨天又来一个Cheese Cake当老二的生日蛋糕。

纯粹喜欢。

可是这一次的有点小失败，

因为家里没有足够的马里饼或消化饼，

两种都只剩下几片，不够做饼底，

所以大胆的以cream crackers梳打饼做饼底，

奶油也放得不够多，

所以底部有点松散的，

而且还略带梳打饼的咸味。

感觉不是很搭配。

得谨记以后千万不可以用梳打饼。

用来画条纹的可可芝士糊调得太多，

别浪费，

拿了8个现成的小挞饼，

烘成了这些小可可芝士挞。

oreo雪糕

第一次做雪糕，

味道和口感都很好，

结实和真材实料，

没有外面卖的雪糕那种‘泡沫’感。

大儿子问我成本需要多少，

以后可以自己做，

算算下比在美国买Häagen-Dazs还便宜，

那里小罐的美金3快多，

这里要马币整30快，

实在买不下手。

两个儿子喜欢得不得了，

只可惜老公不喜欢有oreo饼碎的，

要求下一回做纯香草味的。

ok。ok。

没问题，

反正冰箱里的鲜奶油多得是，

正好可以尽快消耗掉。

可是想到材料里的鲜奶油份量，

使我过意不去。

做完了这些鲜奶油，

得等一段时间才可以重新开工了。

食谱来自鲸鱼家。

面包＋南瓜汤。又一餐。

昨天做了23粒小面包当今天的早餐，

剩下的全当了今天的晚餐。

煮一小锅南瓜汤，

煎了一些肉饼夹面包当小汉堡，

又一餐了。

乱乱来，没有跟食谱的南瓜汤：

半粒南瓜切小块，一粒大葱切丝，

热锅下油一起炒香，加入一点咖喱粉调味，

加一点点水焖软，

待冷后放入搅拌机搅烂，

倒入锅内，加入适量的水和调味料（胡椒粉＋盐）

调到适合自己的口味和浓度，

慢火煮滚，

就可上桌了。

儿子，生日快乐！

今天是我家老二的生日，

往年都有邀请几位好朋友到家里来玩玩，

可是今年这时段遇上大大小小的考试，

所以先做了个Tiramisu替他庆生。

儿子～

祝你生日快乐！

健健康康地长大！

快快乐乐地生活！

在今年的UPSR考试里过关斩将，

考取你心目中的好成绩！

叮咛。吩咐。

爸爸在生，神志清醒，口齿还伶俐的时候，

每逢我们兄弟姐妹要从家乡回到KL时，

爸爸总是会左叮咛，右吩咐的：

登记带了没？钱包带了没？驾车小心点。

而我们也总是开玩笑的取笑爸爸说：

还是3岁小孩子咩？

现在轮到我了。

每天早上两个儿子出门上课前，

我也总是会问：钱包带了没？滚水带了没？

也会吩咐道：天气热，要多喝水啊！

老公出门上班前，

我也会问：钱包电话带了没？驾车小心啊。看车啊。

天下父母心哪。

我老了吗？这么啰嗦。

呵呵。。。

iPad 2

老公的心头好～iPad 2，

终于在昨晚8点多送到了。

两个儿子迫不及待地想要打开，

我不准。说什么也得等到主人亲自打开。

两个儿子在床上边躺边等，

期望爸爸早点回来。

结果老公应酬完回到家已经是11点了，

快手快脚地打开让他们过目完后，

才舍得回房睡觉。

iPad 1 和 iPad 2

第一次去菜市批发场。。。

今天卫塞节，

公共假期，

和老公去了一趟菜市批发场，

也是第一次去，

扛了一箱青苹果和一箱红萝卜回来打鲜果汁。

青苹果价钱比巴刹便宜了大约40～50％，

红萝卜则便宜50～60％。

划算。

懒惰妈妈的午餐

两个儿子时常都会问我一个问题：

妈咪，明天午餐晚餐吃什么？

有时候我会回答：

还不知道，还没决定。

有时候也会回答说：

不如你们建议一下？

昨天老大说：

明天午餐吃麦当劳的chicken burger。

老二就说：

我要Big breakfast。

我说：

儿子啊，breakfast到11点就收档了咯。

老二却说：

那你早点去打包，我放学回来你弄热给我吃。

酱‘叹’啊 ！ @@

结果今天妈妈我懒惰，

将冰箱仅有的材料～

鸡块、香肠、马铃薯片丢进烤炉，

蒸几粒馒头，

炒两粒蛋，

马马虎虎的又一餐了。

虽然有点不健康，

但偶尔让孩子们开心下还ok啦。

老二看到说：

妈咪，摆到酱美，我应该吃那里一个先咧？ :P

星期五－6／5／11母亲节晚餐

星期六两个儿子无需早起，

也为了避免周末的人潮拥挤，

所以提前在星期五去Bandar Puteri 的Yoichi Japanese Dining

吃日本餐庆祝母亲节，

慰劳慰劳一下。

(灯光不亮，而且是用手机拍，所以照片不是很清晰）

绿茶～

套餐的前菜～udon＋沙律

套餐的salmon sashimi

我的Pork Kimuchi Itame Set～蛮开胃的

儿子的Chicken Karaage Set~炸鸡块～很香～很适合小孩子吃

老公的Chicken Nanban Set～甜酸鸡块。不错。

老二order Tempura Udon，可是忘了拍照，吃完了才记得拍汤碗。。。 :)

套餐的水果

儿子吃到不够喉，又加了一set Salmon Origini

买单时，

老公问我谁签单。

（一般上出外都是我负责买单的，因为我是家里的FC。呵呵）

我说：当然是你咯。这是母亲节餐涅。

呵呵。

可是无论是谁签都一样，

都是老公的钱，

唯一不同的是那感觉，

有人请我吃饭。哈哈。

吃完后，到隔壁的蛋糕店买点心，

看到这Tiramisu蛋糕，

就买下当作是母亲节蛋糕好了，

因为没时间做。

样子蛮漂亮的，

可是味道口感就嘛嘛地。。。

cheese不浓，而且还有点粗粗的感觉，

也没有咖啡香，

底层是用蛋糕底，

中间的手指饼也很少。

老公儿子说：

还是我做的好吃。

被人称赞。。。爽。。。哈哈。。。

[虽然我做的没有装饰到美美～ :) ]

也买了苹果puff和咖喱鸡面包当第二天的早点。

儿子选的巧克力挞和芝士挞

每个星期六都是忙碌天，

早上我和老公去针灸，

下午老大上音乐课，

老二因为需要恶补国语，

所以被逼暂停音乐课，

而改去上国语书写补习班。

而我和老公也趁着老大上课的时候去巴刹买菜。

星期日～母亲节，呆在家里，

炒一锅米粉，

煮一锅豆腐卜杂菜咖喱，

当午餐和晚餐，

然后陪儿子温习，

以应付那些没完没了的考试。。。

（5月第二个星期就开始考试直到放假前夕）

母亲节就这么度过了。

最重要的是一家人能和和气气，

开开心心的在一起，

已是最大的幸福了。

唯一的遗憾的是未能在当天回家陪妈妈吃餐饭庆祝母亲节，

拨电回家与妈妈聊了一会儿，

向妈妈说声：母亲节快乐。

妈妈说：

我明白的，家有小孩要上课考试就会很忙，

等有空才回吧。

妈妈～谢谢您的通情达理。

也祝福妈妈您健康快乐！

母亲节快乐！！！

祝福天下的母亲们～

母亲节快乐！

幸福安康！