Thursday, November 12, 2009

蒸鸡蛋糕

这是前几天蒸的鸡蛋糕~
食谱做了少许更改,加了点Canola Oil 和少许的发粉。

之前做的口感比较粗糙,可能是面粉搅拌得不够均匀,
然而又不敢过度的搅拌,怕越搅越沉啊!

所以这次冒险用搅拌机以最慢的速度慢慢地加入面粉,
出来的成品口感异常松软细腻~又有点橙香味~好吃!!!

(但我只能‘偶尔偷偷地吃’,以免破坏了减肥计划啊!)

食谱请按这里


7 comments:

eskielover said...

鸡蛋糕是我小时候最幸福的回忆。。。。
一片蛋糕配一杯热腾腾的咖啡。。。哇,好温暖好幸福!!!

Somewhere in Singapore said...

I come to take one piece for my tea break... hehe...

♥♥♥弯弯米♥♥♥ said...

我这个师奶幸亏不会弄糕点,要不然做好之后自己肯定第一个偷吃,这样的话减肥计划就失败了,哈哈…

Anncoo said...

好久没吃这个,看来好好吃。

cindy said...

等我那一天心血来潮才来自己做,要不然,唉,还是去买好了。。。因为做了没人吃,会非常伤心的。。。(就是太太太太。。。难吃嘛!555555。。。)

蛮头 said...

以前小時候常吃的,自己倒還沒試過蒸雞蛋糕呢!

icafe said...

eskielover~
这是我们小时候唯一可以常吃到的蛋糕~
蹲在妈妈身边看着妈妈用手打鸡蛋,左右手交替不停的打发鸡蛋,蛮累人的,但却有妈妈满满的爱心啊~~~
以前家境不好,有奶油的生日蛋糕对我们来说是很‘高档’啊!现在反而不喜欢这些油腻的蛋糕了。
还是妈妈的爱心蛋糕好吃。

Sharon~
no problem~
maybe you can try to make one someday~ ^^

弯弯米~
对啊!要减肥就得牺牲~
天下没有免费的午餐啊!
但有时候还是会偷偷的吃一点。。。^^

Anncoo~
你是高手咧,
你做的肯定很好吃,期待你的蛋糕啊! ^^

Cindy~
别哭嘛,试试看~
对自己要有信心哦!
多做就能累积经验嘛~

蛮头~
对你来说应该是‘湿湿碎’吧!
因为你很厉害烹饪啊~^=^

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