Friday, November 12, 2010

腌木瓜酸

上个星期屠妖节回家乡时,
在妈妈家采了三粒木瓜,
两粒熟的被我切来解决了,
剩下一粒半熟的也不浪费,
削皮切薄片,用盐搓一搓,
过过清水,
榨干水分,
加入预先煮热,放凉的糖和醋,
依据个人喜爱的甜酸味调整。
拌一拌,腌一腌,
喜欢辣味的可以加入小辣椒或红辣椒或嫩姜片,
喜欢甜酸味的可以加入两粒酸梅。
不到一会儿功夫就可开动了。



3 comments:

华言巧语 said...

这个我们小时候经常吃的,但就是只放白醋腌制而已,已经很好吃了。

c@therine said...

噢!嘴里酸酸的。。。
我好久没吃了!!
我要吃。。。。

icafe said...

流口水了呗。。。
咔咔咔。。。

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