Apple Popover

这是前阵子做的。

喜欢苹果和肉桂粉甜点的朋友应该会喜欢，

至少我很爱。

只不过我的口味比较淡，

下回做的时候，

苹果份量我会减半，（我用青苹果）

奶油也会减少。

食谱请参考卡珞甜蜜屋。

谢谢卡珞。(^_-)

苹果材料：
苹果 450克
牛油 30克
细砂糖 30克
肉桂粉 1/4茶匙

Popover材料：
鸡蛋 3粒
鲜奶 1/2杯
面粉 1/2杯
牛油 30克
细砂糖 30克
Vanilla Essence 1茶匙
盐 1/4茶匙

做法：
1。将苹果去皮去芯，切薄片。
2。热锅后，加入牛油，还有细砂糖和肉桂粉，以小火稍微煎至软身，熄火备用。
3。牛油加入细砂糖搅拌均匀，逐渐加入鸡蛋搅拌，鸡蛋和牛油完全混合后，再加入面粉搅拌，最后加入Vanilla Essence，盐和鲜奶，轻轻拌匀即可。
4。把煎过的苹果放入烤盘，接着倒入步骤3的鸡蛋糊。
5。预热烤箱200度，烤盘放入烤箱烘大约20分钟。

公民意识？？？

今天中午送午餐给留校补习的老二后，

走到停车场取车，

启动了引擎准备离开时，

一位载着两个小朋友的uncle开着车转进停车场，

然后很‘自然’地在我车头前停下。

起初我想应该是让小朋友们下车后就会离开，

就不以为意的在车内等着他离开，

可是等呀等的，

小朋友下车了，

uncle也下车了，

我只好将车往后退，

打算绕个圈从他车旁驶出去，

可是这时又有另一位年轻的uncle转了进来，

而且还大剌剌的停在出口边，

让车上的小朋友下车。

右边是uncle的车，

左边是刚进来的年轻uncle的车，

搞得我出不去。

眼看着uncle要关车门离开了。。。

只好按下车镜，

告诉他：uncle，你的车档着我出不去了。

Uncle有点无奈的把车驾走，

而另一位年轻uncle只是睁着眼看了看，

不当一回事。

当时的停车场里有至少十个停车位，

可是有些人就是偏偏喜欢贪图自己的方便而影响到他人。

Japanese Cotton Cheesecake

老公生日的前一天，

问老公生日晚餐要吃什么，

还要不要蛋糕。

老公说：煮饭咯。蛋糕啊，那天吃了咯。

然后又说：ok啦，给你做chiffon cake咯。

（因为chiffon cake是我最最喜欢的蛋糕。^^）

结果没做chiffon cake，

而做了这个Japanese Cotton Cheesecake。

食谱源自Sonia家。

老公，生日快乐！

老公～

生日快乐！

幸福安康！

事业顺利！

And Happy Family!

基于今天老公要上班，

所以提早在星期日做了这个咖啡味的千层蛋糕，

送给我亲爱的老公当生日蛋糕。

虽然没有一双巧手，

但那份心意最重要。

没有特别的庆祝，

星期日在家里炒一锅米粉，

煮一锅咖喱鸡，

一锅红豆汤，

一家四口快快乐乐、

轻轻松松地度过了一个美好的星期天。

梦！

因为我家老二的国语科总是在C的边缘徘徊，

担心他在UPSR里失手，

搞得我紧张忧虑，

变成日有所思，夜有所梦。

今早竟然梦到自己在中学时期，

老师从年头所给的功课，

什么数学啦、地理啦、历史啦，

统统到现在都没动过，

紧张万分，不知所措。

结果在惊慌失措的梦中惊醒，

醒来后晕陀陀的。

晕陀陀的喝了杯茶，吃了个面包，

就晕陀陀的去上瑜伽课，

结果整个课程都有点力不从心。

啊！孩子的学业可真的够折腾的。

各取所好。皆大欢喜之三味戚风

我对戚风蛋糕情有独钟，

喜爱那柔软湿润的口感，

也不油腻，

多吃几片也没啥罪恶感；

可是却不被我家的两位小少爷垂青，

所以不能时常做，

除非我买个小型的模，

专门做给自己吃。 :P

最近很想很想吃，

就做了这个三味戚风，

巧克力、班兰和橙味的。

老公喜欢橙味和班兰的，

老大喜欢班兰味蛋糕，

老二则喜欢巧克力糕点，

所以这个三味戚风，

可以让大家各取所好，

皆大欢喜也。

计划中打算做3层的，

可是失手了，

结果成了像大理石般的三味戚风。