Friday, July 29, 2011

Apple Popover

这是前阵子做的。
喜欢苹果和肉桂粉甜点的朋友应该会喜欢,
至少我很爱。

只不过我的口味比较淡,
下回做的时候,
苹果份量我会减半,(我用青苹果)
奶油也会减少。



食谱请参考卡珞甜蜜屋
谢谢卡珞。(^_-)

苹果材料:
苹果 450克
牛油 30克
细砂糖 30克
肉桂粉 1/4茶匙

Popover材料:
鸡蛋 3粒
鲜奶 1/2杯
面粉 1/2杯
牛油 30克
细砂糖 30克
Vanilla Essence 1茶匙
盐 1/4茶匙

做法:
1。将苹果去皮去芯,切薄片。
2。热锅后,加入牛油,还有细砂糖和肉桂粉,以小火稍微煎至软身,熄火备用。
3。牛油加入细砂糖搅拌均匀,逐渐加入鸡蛋搅拌,鸡蛋和牛油完全混合后,再加入面粉搅拌,最后加入Vanilla Essence,盐和鲜奶,轻轻拌匀即可。
4。把煎过的苹果放入烤盘,接着倒入步骤3的鸡蛋糊。
5。预热烤箱200度,烤盘放入烤箱烘大约20分钟。


2 comments:

chan913 said...

这不是我的菜我不是很喜欢肉桂粉的味道。

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

来了来了,我爱这个^^

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