前几天傍晚，乘两个儿子在吃晚餐时的空档开始动工，想要做个戚风蛋糕当第二天的早点。
一个不小心，一点蛋黄参进了蛋白里，心想应该不成问题吧。。。
（也不清楚是否是鸡蛋不新鲜）
怎知道蛋白在搅拌机里搅啊搅的，被打得晕头转向了。。。还是水水的，发不起来。。。
怎么办呢？蛋黄糊已经搅拌好了。。。难道把全部材料倒掉？岂不是很浪费？？？
一不做，二不休，索性将全部材料混合，
多加半茶匙的发粉及40g面粉，（原有食谱用100g面粉），
混合后放入烤炉。。。姑且一试吧！
若真的不能入口，大不了进垃圾桶。
结果成品出炉了~ 不需要进垃圾桶，进了我们的肚子。。。
老公说像是不油腻的butter cake；
大儿子说没有松的口感，但味道很香；
小儿子说：好吃！好吃！
22 comments:
我来吃蛋糕了。。。。
小小声告诉你，我也常会一点蛋黄参进了蛋白里。。。但是。。。我比较幸运一点点，那个蛋白有打发。。。。。哈哈哈哈
摸木摸木（用英文唸）。。。。哈哈哈哈
哗，厉害。。。新发明窝！！很像butter cake..
卖相看起来不错呢， 我也吃一口，好吃！！！
agree with Grace, looks like butter cake...
看起来还是软软的样子哦！
蛋黄参进蛋白里，真的会打不发哦！我有看过好些博友写，但自己不敢大意，曾有一次掉进一滴蛋黄进蛋白里，赶快被我捞了出来。怕怕，因为我不懂得要怎样应变。
第一次在这里留言。。
之前一直在这里潜水。。
蛋黄参进蛋白就要立刻捞出来，
要不然我就是打一颗蛋白在放进搅拌器的碗里。。
虽然很麻烦。。
但是如果蛋黄不小心参到蛋白还可以拿来煎蛋。。
错有错着，可以享受另一种风味的蛋糕，你真棒！
变则通？厉害～～
eskielover~
我也悄悄告诉你哦~有好几次我的蛋白都参有蛋黄，也是照发不误咧
。。。呵呵！这次没那么‘幸运’咯。可能是鸡蛋不够新鲜吧！
（赖地硬！！！）
grace ~
我这叫误打误撞。。。（有甘岩得甘巧），
想到材料是大同小异的，还有就是不想浪费资源。
不是新发明啦。。。哈哈哈
@LIc3 s-h-i-h^s-h-i-h~
哈哈！谢谢赏脸。
希望你不会喷饭就好。。呵呵！
Sharon~
yup， really looks like butter cake， and taste like butter cake(fat reduced) too...wakaka
Canary~
还好啦，不会硬，
可以吃下肚，不用进垃圾桶。。。呵呵！
jamie~
其实有好几次我的蛋白里都参有少许的蛋黄，
也不管三七二十一二照打不误。。。
很侥幸的过关了。。。哈哈
touch wood！！！呵呵。
很抱歉哦！很久没去你家拜访了。
因为我用google chrome，一直出现警告启事，
所以不敢去你家。
刚刚尝试过了，现在没这个问题了！
又可以去你家聊天咯！
鱼~
谢谢你的留言哦！虽然你之前只是在潜水，
但也等于是在默默地支持我啊。
有时候我很会投机取巧的，得过且过，偷偷懒。。。
欢迎你常来噢！
amee~
对咯！真的是错有错着。。。呵呵。
我也是抱着姑且一试的心理试试看，别浪费资源嘛！
哈哈哈。。。
弯弯米~
因为想到材料是大同小异的嘛，所以就试试看咯。
幸好这次是变得通，变不通的话就进垃圾桶。
瓦卡卡。。。
有没有留一块给我。夜深了，我需要你的蛋糕当宵夜!
恩轩至佳 ~
paiseh啦！吃完咯！
改次留两片给你！
呵呵。。。
真的是无心插柳,有人欣赏最重要.
戚风蛋糕面butter cake。。哈哈。。不错呀！
夫人~
对咯！还好不需要进垃圾桶。
味道还不错哦！呵呵。。。
小素~
错有错着的变相了。。。呵呵！
真是万幸呀！
icafe,
病猫如我能不能来一片啊？
华言巧语~
对呀。。。幸好可以进肚，不需要浪费。嘿嘿。（够吝啬的）。
LavenderBlu~
paiseh ! 吃完咯.改次留几片给你爬网时当宵夜。 :)
好点了吗？
懂得应变就不会浪费食材了。
不错哦！看起来很像牛油蛋糕哦~
ching ~
这是误打误撞的‘变则通’
也不想浪费食材，所以就试试看咯。
呵呵。。。
以后如果再有不对劲的场面出现，就可以加以尝试。
嘿嘿。
厉害！脑筋转得快！
要向你多多学习！！
c@t ~
侥幸过关而以啦。。。
不过关就请垃圾桶吃。。。呵呵。。。
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