Sunday, August 23, 2009

令我打冷颤的三层肥猪肉

尝试过4321@排骨后,很喜欢它的味道。所以想尝试来一道4321@猪肉。
纯瘦肉又略嫌太硬,于是横下心去买了两条三层肉。
(天知道我不喜欢吃肥肉的,连白斩鸡的鸡皮也不吃,却跑去买三层花肉。
疯了!)

千吩咐万吩咐那位相熟的猪肉贩帅哥要尽量切瘦瘦的给我,
他说:好好好!尽瘦!尽瘦!
好啦!肉也买了。下午开始切肉煮晚餐的时候,
越切越后悔,越切越懊恼自己的固执和头疯。

结果晚餐时丢了一大堆的肥肉和皮,可进口的瘦肉所剩无几。
活该!咎由自取。都说明是三层花肉咯,肯定是肥肉多于瘦肉嘛。
如今冰箱里还有一条三层花肉,看来只可以用来烤叉烧了。 :(

7 comments:

Somewhere in Singapore said...

I am first, can share some with me?

恩轩至佳 said...

是很油腻。通常油腻就是美味的本钱。。。这么美味的食物丢了未免太可惜了。 我想我会。。。吃了再打算。。哈哈!

乾熙 said...

好肉啊!可惜我不吃猪肉的。

icafe said...

sharon~
you are always welcome.^^

密池~
油腻的肥肉我真的没办法吞下肚啦。一点点的话还可尝试。^^

乾熙~
我现在才知道你原来你不吃猪肉的啊!

大米 said...

哎呀!!你应该拿来烤,烤到它脆脆啦!

c@therine said...

我看到三层肉也是会打冷颤,
所以我是绝对不会买三层肉的,
有些人说肉碎也是要参肥肉才好吃,
但是我还是故我,只要我觉得好吃就好啦!
哈哈。。。

icafe said...

大米~
很久没跟你聊天咯。。。 ^^
我的冰箱里还有一条三层肉,改天用来烤叉烧。。呵呵。。。
你也很pandai哦! ^=^
几时出手向你老公拜师学烘焙? ^^

c@t~
从小到大我都不喜欢吃肥肉和鸡皮,
只因自己的冲动和固执跑去买了‘煮来丢’的肥猪肉。呵呵。
咎由自取咯。
所以哦~我煮的菜肴只适合我老公,两个孩子和我吃,因为少油少盐,没肥肉,没鸡皮(除了炸鸡),以前我家婆来我家小住时都是勉勉强强的吃,有时还要加酱油的。呵呵 ^^

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