Another Tag，Another Reason To Smile

这也是我第一次玩Tag..，雖然是A To Z，
但感觉上不容易回答，尽我所能。。。。。。
感谢eskielover tagged了我。

The Tag
1. A – Available/Single? Married
2. B – Best friend? not many。。。（我有点anti-social）
3. C – Cake or Pie?Cake
4. D – Drink of choice?plain water and coffee, off course
5. E – Essential item you use every day? computer
6. F – Favorite color?green
7. G – Gummy Bears Or Worms? Gummy Bears…(have no choice)
8. H – Hometown? Selangor
9. I – Indulgence? Novel
10. J – January or February? Can I choose December???

11. K – Kids & their names? Jie Xi & Jie Xing
12. L – Life is incomplete without? Family
13. M – Marriage date?5-6-1992
14. N – Number of siblings?7 brothers, 1 sister
15. O – Oranges or Apples? can I have both? ^=^
16. P – Phobias/Fears?worms，Oh！No！
17. Q – Quote for today? always happy
18. R – Reason to smile? happy family
19. S – Season? holiday，可以偷懒不必早起 ^=^
20. T –Tag 4 People? amee，密池 , Santorini , LavenderBlu （有点难度！！！）
1. U – Unknown fact about me? 大肚腩 yiiiiiii！

22. V – Vegetable you don't like?潺菜
23. W – Worst habit?没恒心，急性子,偶尔有点懒惰。。。

24. X – X-rays you've had? 照智慧牙的算不算？？？
25. Y – Your favorite food? laksa meehoon
26. Z – Zodiac sign? Capricorn

The Rules
1. Link the person who tagged you.
2. Post the rules on your blog.
3. Share the ABCs of you.
4. Tag 4 people at the end of your post by linking to their blogs.
5. Let the 4 tagged people know that they have been tagged by leaving a comment on their website.
6. Do not tag the same person repeatedly but try to tag different people, so that there is a big network of bloggers doing this tag.

重温马铃薯焖罐头红烧排骨+牢骚篇

印象中，最后一次吃这一道罐头菜肴应该是大约十年前吧。

那时候姐姐帮忙看顾老大，而我则怀着老二。

怀孕的时候，孕吐和各种症状搞得我疲累不堪，

斤斤计较又刻薄的老板又不体谅，

当员工是小学生般的看管，安装CCTV观察我们的一举一动。

上下班要打卡还不要紧，偶尔在午餐时间还要去银行办公事，也要在一小时之内回来，

连我的直属上司也要在一小时之内完成。

走过同事的位子，一通电话就来了：去那里做什么？

连某某人上厕所稍微久一点或频密一点，

他也会向他的秘书询问：为什么那么久，为什么时常上厕所？

产假也只有30天，就连跟了他十多年的秘书，

在产假的第十天就把工作送上门，要她在家里做。

简直就是独裁主意者。大事小事都要依他的规则。

老公看不过眼我那么辛苦，索性要我24小时内炒了老板鱿鱼，

还赔上损失，换回自由和舒适。

当下真的是松了一口气啊！！！

扯得太远了~~~~~~

回来看看这马铃薯焖罐头红烧排骨。

姐姐喜欢加入煎香的马铃薯一起焖。

话说前阵子去百货公司入货，无意中看到这罐头，勾起了以前的回忆。

想买一罐尝尝，一看价钱，贵的惊人啊。 RM14.59 ！

怎么要那么贵啊？买不下手咧。（持家有道哦！ 呵呵！）

再过几天，看到报纸有该间百货公司的offer coupon，

才RM7++咧，但还是没买到。

又过了几天，在儿子补习中心隔壁的药材店又看到它，

终于买了一罐，不过要付RM9.20。 ^-^

虽然是罐头食品，但还蛮下饭的哦！

可是不可以常吃咯！

令我打冷颤的三层肥猪肉

尝试过4321@排骨后，很喜欢它的味道。所以想尝试来一道4321@猪肉。

纯瘦肉又略嫌太硬，于是横下心去买了两条三层肉。

（天知道我不喜欢吃肥肉的，连白斩鸡的鸡皮也不吃，却跑去买三层花肉。

疯了！）

千吩咐万吩咐那位相熟的猪肉贩帅哥要尽量切瘦瘦的给我，

他说：好好好！尽瘦！尽瘦！

好啦！肉也买了。下午开始切肉煮晚餐的时候，

越切越后悔，越切越懊恼自己的固执和头疯。

结果晚餐时丢了一大堆的肥肉和皮，可进口的瘦肉所剩无几。

活该！咎由自取。都说明是三层花肉咯，肯定是肥肉多于瘦肉嘛。

如今冰箱里还有一条三层花肉，看来只可以用来烤叉烧了。 :(

儿子提议的另类Cookies

做了两次棋格饼干，两个小家伙都爱不释'口'，猛赞~好吃！好吃！

前两天又一直的再三要求我做。

可是我家的小烤炉，一次只能烘烤一盘，

而且做棋格形状的饼干需要花较长的时间，

所以就推辞了他的要求。

可是大儿子却提议说："不一定要棋格形状啊，

可以做成一粒粒，然后压扁就可以咯！

或者是将两种粉团搓在一起，做marble饼干咯！"

说的也是哦。头脑要会转动嘛。 ^^

结果就成就了这些各形各式的饼干。

两个小瓜也下手帮忙，首先做了一些marble饼干，

后来大儿子就自己动手将两色面团分开搓成条状，

然后并排一起，一小段一小段的搓成粒状，就成了圆形的双色饼干了。

前排四种饼干的饼模是买Nestum麦片的赠品，也正好派上用场。

尤其是那小熊形状的，是老二的心头好。 ^^

由于彩虹巧克力米用完了，所以不能为小蝴蝶及小星星加点小点缀，

要不然会比较美观。 ^^

儿子的小说

自从上个月在书局买了一本小说 ~ 《太阳城》让儿子尝试阅读后，他们两个就此迷上了。

（想当年我还不是一样迷上言情小说？？？所以老公时常都说我中毒太深）

一直以来他们两个都只是喜爱阅读英文小说，尤其是 Star Wars 的collection, 两本厚厚的共六集，看得津津有味，不亦乐乎。因此在语文科方面，英文比华文和国文好很多。所以考卷分派回来时，华文和国文的书写成绩偶尔会让人‘惊讶’。

第一本《太阳城》还没看完，就吵着要买其他的系列了。

于是上网订购了7本，因为有20%折扣。

大儿子看书的速度蛮快的，几天功夫就看了2本，而且还是在空档时间看的。

剩下的5本也不知可耐多久，到时可又要订购了~~~

香橙戚风蛋糕

这是来自pityoon家的食谱 ~ 香橙poppy seed戚风。

但我没有poppy seed，所以做的只是纯香橙戚风蛋糕。

这也就是我前阵子所做的变相戚风蛋糕所用的食谱，

上一次应该是鸡蛋不新鲜所以导致蛋白打不起。

心有不甘，所以决定卷土重来。

这次发得美美的，但美中不足的是以170度，烤30-35分钟~

以我的小烤炉来说稍微过热。

蛋糕内部还不够干，上层已开始变深棕色了，

下次改用160度就刚刚好。

材料 A :

蛋黄(A蛋)4粒、 糖40克、 盐1/4茶匙、CORN OIL 40克、

低粉100、发粉1/2茶匙、 鲜橙汁+鲜奶100克

材料 B :

蛋白4粒、 TARTAR粉(用两只手指抓一把)（我用醋代替）、 糖70克.

一般戚风的做法,170度烤30-35分钟.

简易肉碎豆腐

小儿子很喜欢豆腐，尤其是盒装的嫩滑豆腐，

放进微波炉加热后，即使只是淋上麻油及酱油，也吃得津津有味。

（因为儿子不喜欢葱油，所以用麻油代替）

近日我也爱上了这道简单容易又营养丰富的肉碎豆腐~

肉碎加入调味料：

酱油、麻油、胡椒粉、绍兴酒拌匀，

热油下锅将肉碎炒至七分熟，略加水及黑酱油调色，略煮至熟。

淋在预先加热的嫩滑豆腐上，撒上青葱粒即可。

个人觉得蛮适合小孩子的，即简单，又好吃。

（有点老黄卖瓜）^^

Dinner @ Manhattan Fish Market

很久没来这里吃晚餐了。

心血来潮想要吃海鲜，又不想麻烦到远处去，

于是就选了这里，方便嘛。

选了这道份量蛮大的2人份海鲜并盘，两个大人加上两个小孩，

心想应该可以吃完吧！

怎知道吃得肚子胀鼓鼓的，还是没办法把它扫完。

眼看邻桌的两对年轻伴侣，

一对是女肥男瘦的，

另一对是两个都苗苗条条的，

order了同样的并盘，都扫的精光，

看得我们眼大大。。。胃口惊人哦！

后来又来一对五六十岁的伴侣，

只吃了一半就埋单走人咯。

（哈哈~多事的我们，吃饱没事做，偷窥别人，好管闲事）

分量很大的海鲜并盘

ceasar salad

salmon chowder soup

mushroom soup

巧克力甜点 ~

tiramisu

简易班兰小蛋糕

从ching家抄来的食谱~

前阵子做了香橙味的，这次换个口味，班兰味的。

感觉蛋糕有点粗，不够细滑和细腻。。。

要再接再厉咯！

有那位朋友可以帮帮忙吗？？？

变相戚风蛋糕

前几天傍晚，乘两个儿子在吃晚餐时的空档开始动工，想要做个戚风蛋糕当第二天的早点。

一个不小心，一点蛋黄参进了蛋白里，心想应该不成问题吧。。。

（也不清楚是否是鸡蛋不新鲜）

怎知道蛋白在搅拌机里搅啊搅的，被打得晕头转向了。。。还是水水的，发不起来。。。

怎么办呢？蛋黄糊已经搅拌好了。。。难道把全部材料倒掉？岂不是很浪费？？？

一不做，二不休，索性将全部材料混合，

多加半茶匙的发粉及40g面粉，（原有食谱用100g面粉），

混合后放入烤炉。。。姑且一试吧！

若真的不能入口，大不了进垃圾桶。

结果成品出炉了~ 不需要进垃圾桶，进了我们的肚子。。。

老公说像是不油腻的butter cake；

大儿子说没有松的口感，但味道很香；

小儿子说：好吃！好吃！