后会有期

要出门咯~~~

先去柔佛，明天一早向新加坡出发~~~

各位兄弟姐妹们~后会有期！

请啊！

Happy Mama Blogger Award

非常感谢Anncoo颁这个奖给我，谢谢Anncoo！

虽然我们刚认识不久，但Anncoo很慷慨的送我这个奖项，

让我有点受宠若惊啊！^o^

借此将此奖项送给所有妈妈级的部落客们~

愿大家永远都是 Happy Mama~ ^^

Roti Jala

老公向来都很喜欢吃友族的 Roti Jala ，配上咖喱，美味无穷。

以前在住家附近的友族档口可以买到，但近年来这道美食很少见了，

连在斋戒月时售卖马来美食的档口也不见其‘芳踪’。

算了吧~与其空等待，倒不如自己慢慢的摸索尝试，

来个自制Roti Jala.

材料：

面粉 300g

蛋 3粒

水 340-350ml

鲜奶 150ml

盐 1/2茶匙

黄姜粉 1/2茶匙

做法：

1. 面粉和黄姜粉过筛，将所有材料搅拌均匀，休面 10-15分钟。

2. 热油，将粉料装入 roti jala 容器，煎熟即可。

(粉浆不可太稀，要不然太快从容器中流出，就会成了‘破烂pancake’，成不了网状了）^^

儿子的收获

UPSR成绩终于出炉了，虽然儿子未能横扫7A，但总算考获很不错的成绩，5A1B1C。

只可惜华文理解成绩只差一题就能考获A，让儿子直喊可惜啊！！！

儿子说昨天在老师分发成绩的当儿，心里七上八下的，很紧张啊！

获知成绩后，他说当下很高兴，第一件事就是想要与家人分享，

也怀着感恩的心要向妈妈道谢~~~

儿子啊~妈妈知道性格内向的你是很难把话说出口的~

但妈妈打从心底知道你是个乖孩子，

也知道你在考试前付出了很大的努力来迎头赶上那让人头疼的国语科目。。。

纵使书写还是拿了个C，但妈妈还是很开心，很安慰的说：孩子，你很棒！！！

继续努力！继续加油！

妈妈无时无刻都会在你身旁支持你！为你加油！

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我的两个儿子在学校都不是很活跃的分子（跟他妈妈一样 ^^)

但儿子今年却略有收获~ ^^

周年纪念

昨天很想来个小甜点，为她加上一点亮丽的小点缀~

也为我和家人的人生增添亮丽的色彩，甜蜜的回忆~

因为昨天是我和老公的华人婚礼十四周年纪念日~

老公，谢谢你无条件的爱、你的呵护，你的包容，甚至纵容~

让我们相约到八十岁~~~

互相扶持到八十岁~~~

等到我们老态龙钟的时候，

还是一样的手牵手，

一起度过我们无悔的一生~~~

蒸鸡蛋糕

这是前几天蒸的鸡蛋糕~

食谱做了少许更改，加了点Canola Oil 和少许的发粉。

之前做的口感比较粗糙，可能是面粉搅拌得不够均匀，

然而又不敢过度的搅拌，怕越搅越沉啊！

所以这次冒险用搅拌机以最慢的速度慢慢地加入面粉，

出来的成品口感异常松软细腻~又有点橙香味~好吃！！！

（但我只能‘偶尔偷偷地吃’，以免破坏了减肥计划啊！）

食谱请按这里

再战香橙小蛋糕

又是香橙小蛋糕~

很喜欢这小小的纸杯，自认蛮可爱的 :)

但这小蛋糕的口感还是有点粗糙结实，

（自己的功夫不到家）

但香味十足~~~

食谱请按这里

儿子的第一次义卖

今天，儿子的学校举办学生义卖会，由6年级的学生负责。

儿子的组所售卖的食物分别是汉堡包、香肠面包、炸鸡及水果啰惹（rojak）。

今早替儿子准备了30份的香肠面包，另加两支辣椒酱和茄汁供免费使用~~~

儿子说前几天与组员们讨论过，决定了食物价钱后，还会来个offer，

买一份是普通价，若买2份就有discount，

他们说这样就可以快点卖完咯！！！

呵呵~~~年级小小的就会应用薄利多销的销售技巧咯！！！

有前途！

题外话~~~

老公乘机要我向儿子灌输生意的成本盈利计算法~

首先向儿子解释了成本计算法、销售收入；

然后再解释T Account的应用以计算毛利。

儿子也很快的就上手了，还很兴奋的计算出如果以offer价钱售卖，

还是赚。。。

嘿嘿！！！『孺子可教矣。』

请问这是什么榴莲？？？

朋友寄来email，好奇怪的榴莲树~

名叫 durian kura-kura @ deda'an se'ba'

还是我‘大乡里’？？？

请问这台fryer好用吗？

请问有哪位朋友知道这台 Cornell Deep Fryer 3.5L好用吗？

很想拥有一台deep fryer，虽然不是常常炸食物，

但偶尔偶尔的炸食物，会弄得厨房里油味弥漫，久久不散。。。

周围也会喷到到处都是油渍。。。油油腻腻的。。。

要吃煎炸食物又顾虑多多的~真矛盾啊！

略有收成

之前种的花生终于略有收成了~~~

区区的几棵，虽然收成不多，但始终是孩子亲手栽种的；

孩子们看到花生出土的那一刻，开心和成就感顿时涌上心头~~~YEAH!!!

孩子~~~

一份耕耘，一份收获啊！

偷懒版面包比萨

近来懒得不像话，近乎与烘焙及部落格脱了节~

每天就是‘恍恍惚惚’、‘懒懒散散’的过日子~

再这样下去，后果不堪设想啊！！！

再加上最近又开始了‘女人的终生革命任务’~减肥~

所以必须‘忍痛割爱’，尽量少吃淀粉质和高糖高热量的饼干蛋糕。。。

为了爱美，牺牲可真大啊！！！

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懒惰煮午餐，

索性用昨晚剩下的肉碎意粉酱料，

涂抹在面包上，

撒上适量的cheddar cheese和slice cheese，

放进烤炉烤8-10分钟至cheese溶化

就成了这道简单的面包比萨~

最重要的是两个儿子都很喜欢 :)

但没我的份~

儿子最喜欢浓浓的cheese~~~