Thursday, August 27, 2009

Another Tag,Another Reason To Smile




这也是我第一次玩Tag..,雖然是A To Z,
但感觉上不容易回答,尽我所能。。。。。。
感谢eskielover tagged了我。


The Tag
1. A – Available/Single? Married
2. B – Best friend? not many。。。(我有点anti-social)
3. C – Cake or Pie?Cake
4. D – Drink of choice?plain water and coffee, off course
5. E – Essential item you use every day? computer
6. F – Favorite color?green
7. G – Gummy Bears Or Worms? Gummy Bears…(have no choice)
8. H – Hometown? Selangor
9. I – Indulgence? Novel
10. J – January or February? Can I choose December???
11. K – Kids & their names? Jie Xi & Jie Xing
12. L – Life is incomplete without? Family
13. M – Marriage date?5-6-1992
14. N – Number of siblings?7 brothers, 1 sister
15. O – Oranges or Apples? can I have both? ^=^
16. P – Phobias/Fears?worms,Oh!No!
17. Q – Quote for today? always happy
18. R – Reason to smile? happy family
19. S – Season? holiday,可以偷懒不必早起 ^=^
20. T –Tag 4 People? amee密池 , Santorini , LavenderBlu 有点难度!!!)
1. U – Unknown fact about me? 肚腩 yiiiiiii!
22. V – Vegetable you don't like?潺菜
23. W – Worst habit?没恒心,急性子,偶尔有点懒惰。。。
24. X – X-rays you've had? 照智慧牙的算不算???
25. Y – Your favorite food? laksa meehoon
26. Z – Zodiac sign? Capricorn



The Rules
1. Link the
person who tagged you.
2. Post the rules on your blog.
3. Share the ABCs of you.
4. Tag 4 people at the end of your post by linking to their blogs.
5. Let the 4 tagged people know that they have been tagged by leaving a comment on their website.
6. Do not tag the same person repeatedly but try to tag different people, so that there is a big network of bloggers doing this tag.


Tuesday, August 25, 2009

重温马铃薯焖罐头红烧排骨+牢骚篇

印象中,最后一次吃这一道罐头菜肴应该是大约十年前吧。
那时候姐姐帮忙看顾老大,而我则怀着老二。
怀孕的时候,孕吐和各种症状搞得我疲累不堪,
斤斤计较又刻薄的老板又不体谅,
当员工是小学生般的看管,安装CCTV观察我们的一举一动。

上下班要打卡还不要紧,偶尔在午餐时间还要去银行办公事,也要在一小时之内回来,
连我的直属上司也要在一小时之内完成。
走过同事的位子,一通电话就来了:去那里做什么?
连某某人上厕所稍微久一点或频密一点,
他也会向他的秘书询问:为什么那么久,为什么时常上厕所?

产假也只有30天,就连跟了他十多年的秘书,
在产假的第十天就把工作送上门,要她在家里做。
简直就是独裁主意者。大事小事都要依他的规则。

老公看不过眼我那么辛苦,索性要我24小时内炒了老板鱿鱼,
还赔上损失,换回自由和舒适。
当下真的是松了一口气啊!!!

扯得太远了~~~~~~
回来看看这铃薯焖罐头红烧排骨。

姐姐喜欢加入煎香的马铃薯一起焖。
话说前阵子去百货公司入货,无意中看到这罐头,勾起了以前的回忆。
想买一罐尝尝,一看价钱,贵的惊人啊。 RM14.59 !
怎么要那么贵啊?买不下手咧。(持家有道哦! 呵呵!)
再过几天,看到报纸有该间百货公司的offer coupon,
才RM7++咧,但还是没买到。
又过了几天,在儿子补习中心隔壁的药材店又看到它,
终于买了一罐,不过要付RM9.20。 ^-^

虽然是罐头食品,但还蛮下饭的哦!
可是不可以常吃咯!


Sunday, August 23, 2009

令我打冷颤的三层肥猪肉

尝试过4321@排骨后,很喜欢它的味道。所以想尝试来一道4321@猪肉。
纯瘦肉又略嫌太硬,于是横下心去买了两条三层肉。
(天知道我不喜欢吃肥肉的,连白斩鸡的鸡皮也不吃,却跑去买三层花肉。
疯了!)

千吩咐万吩咐那位相熟的猪肉贩帅哥要尽量切瘦瘦的给我,
他说:好好好!尽瘦!尽瘦!
好啦!肉也买了。下午开始切肉煮晚餐的时候,
越切越后悔,越切越懊恼自己的固执和头疯。

结果晚餐时丢了一大堆的肥肉和皮,可进口的瘦肉所剩无几。
活该!咎由自取。都说明是三层花肉咯,肯定是肥肉多于瘦肉嘛。
如今冰箱里还有一条三层花肉,看来只可以用来烤叉烧了。 :(

Friday, August 21, 2009

儿子提议的另类Cookies

做了两次棋格饼干,两个小家伙都爱不释'口',猛赞~好吃!好吃!
前两天又一直的再三要求我做。

可是我家的小烤炉,一次只能烘烤一盘,
而且做棋格形状的饼干需要花较长的时间,
所以就推辞了他的要求。

可是大儿子却提议说:"不一定要棋格形状啊,
可以做成一粒粒,然后压扁就可以咯!
或者是将两种粉团搓在一起,做marble饼干咯!"
说的也是哦。头脑要会转动嘛。 ^^
结果就成就了这些各形各式的饼干。

两个小瓜也下手帮忙,首先做了一些marble饼干,
后来大儿子就自己动手将两色面团分开搓成条状,
然后并排一起,一小段一小段的搓成粒状,就成了圆形的双色饼干了。
前排四种饼干的饼模是买Nestum麦片的赠品,也正好派上用场。
尤其是那小熊形状的,是老二的心头好。 ^^

由于彩虹巧克力米用完了,所以不能为小蝴蝶及小星星加点小点缀,
要不然会比较美观。 ^^

Wednesday, August 19, 2009

儿子的小说

自从上个月在书局买了一本小说 ~ 《太阳城》让儿子尝试阅读后,他们两个就此迷上了。
(想当年我还不是一样迷上言情小说???所以老公时常都说我中毒太深)

一直以来他们两个都只是喜爱阅读英文小说,尤其是 Star Wars 的collection, 两本厚厚的共六集,看得津津有味,不亦乐乎。因此在语文科方面,英文比华文和国文好很多。所以考卷分派回来时,华文和国文的书写成绩偶尔会让人‘惊讶’。

第一本《太阳城》还没看完,就吵着要买其他的系列了。
于是上网订购了7本,因为有20%折扣。

大儿子看书的速度蛮快的,几天功夫就看了2本,而且还是在空档时间看的。
剩下的5本也不知可耐多久,到时可又要订购了~~~


香橙戚风蛋糕

这是来自pityoon家的食谱 ~ 香橙poppy seed戚风。

但我没有poppy seed,所以做的只是纯香橙戚风蛋糕。

这也就是我前阵子所做的变相戚风蛋糕所用的食谱,

上一次应该是鸡蛋不新鲜所以导致蛋白打不起。

心有不甘,所以决定卷土重来。

这次发得美美的,但美中不足的是以170度,烤30-35分钟~

以我的小烤炉来说稍微过热。

蛋糕内部还不够干,上层已开始变深棕色了,

下次改用160度就刚刚好。

材料 A :

蛋黄(A)4粒、 40克、 1/4茶匙、CORN OIL 40克、

低粉100、发粉1/2茶匙、 鲜橙汁+鲜奶100

材料 B :

蛋白4粒、 TARTAR(用两只手指抓一把)(我用醋代替)、 70.

一般戚风的做法,170度烤30-35分钟.



Sunday, August 16, 2009

简易肉碎豆腐

小儿子很喜欢豆腐,尤其是盒装的嫩滑豆腐,
放进微波炉加热后,即使只是淋上麻油及酱油,也吃得津津有味。
(因为儿子不喜欢葱油,所以用麻油代替)

近日我也爱上了这道简单容易又营养丰富的肉碎豆腐~

肉碎加入调味料:
酱油、麻油、胡椒粉、绍兴酒拌匀,
热油下锅将肉碎炒至七分熟,略加水及黑酱油调色,略煮至熟。
淋在预先加热的嫩滑豆腐上,撒上青葱粒即可。
个人觉得蛮适合小孩子的,即简单,又好吃。
(有点老黄卖瓜)^^

Friday, August 7, 2009

Dinner @ Manhattan Fish Market

很久没来这里吃晚餐了。
心血来潮想要吃海鲜,又不想麻烦到远处去,
于是就选了这里,方便嘛。
选了这道份量蛮大的2人份海鲜并盘,两个大人加上两个小孩,
心想应该可以吃完吧!
怎知道吃得肚子胀鼓鼓的,还是没办法把它扫完。

眼看邻桌的两对年轻伴侣,
一对是女肥男瘦的,
另一对是两个都苗苗条条的,
order了同样的并盘,都扫的精光,
看得我们眼大大。。。胃口惊人哦!
后来又来一对五六十岁的伴侣,
只吃了一半就埋单走人咯。
(哈哈~多事的我们,吃饱没事做,偷窥别人,好管闲事)

分量很大的海鲜并盘
ceasar salad
salmon chowder soup
mushroom soup
巧克力甜点 ~
tiramisu

Thursday, August 6, 2009

简易班兰小蛋糕

ching家抄来的食谱~
前阵子做了香橙味的,这次换个口味,班兰味的。
感觉蛋糕有点粗,不够细滑和细腻。。。
要再接再厉咯!
有那位朋友可以帮帮忙吗???


Monday, August 3, 2009

变相戚风蛋糕

前几天傍晚,乘两个儿子在吃晚餐时的空档开始动工,想要做个戚风蛋糕当第二天的早点。

一个不小心,一点蛋黄参进了蛋白里,心想应该不成问题吧。。。
(也不清楚是否是鸡蛋不新鲜)
怎知道蛋白在搅拌机里搅啊搅的,被打得晕头转向了。。。还是水水的,发不起来。。。
怎么办呢?蛋黄糊已经搅拌好了。。。难道把全部材料倒掉?岂不是很浪费???

一不做,二不休,索性将全部材料混合,
多加半茶匙的发粉及40g面粉,(原有食谱用100g面粉),
混合后放入烤炉。。。姑且一试吧!
若真的不能入口,大不了进垃圾桶。

结果成品出炉了~ 不需要进垃圾桶,进了我们的肚子。。。
老公说像是不油腻的butter cake;
大儿子说没有松的口感,但味道很香;
小儿子说:好吃!好吃!


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