Friday, August 19, 2011

传统月饼~第二回合

前阵子做传统月饼时,
忘了买hong kong flour,
所以就用了普通面粉来做,
等了3天回油后,
外皮不是很软。
这一次用了hong kong flour,
饼皮很软,可是出炉后有点变形了,
花纹也不是很清晰,
可能是饼皮较厚的关系吧。
(还是自己功夫不到家?)
不过不要紧,再接再励!


8 comments:

~Rachel Hei~ said...

月饼。。。我还不敢挑战涅。。
感觉真的要有‘功夫底子’才可以做的出来。。呵呵~
你要加油哦~:)

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

很赞啊,图案很明显:)
期待你更多的月饼:P

icafe said...

Rachel~
对咯。我还在摸索着。。。simply simply tembak。哈哈。

icafe said...

惠文~
月饼都变成圆形了。没有了角头的shape。不过自己吃不要紧啦。。。:P

chan913 said...

hong kong flour会好吃点吗?我还没开工。

c@therine said...

做的不错咧!!

icafe said...

Chan~
我还在等着回油,还没吃,不过有感觉到皮会比较软。

icafe said...

Cat~形状有点peh下去了,没有了月饼的圆角。 :$

Related Posts with Thumbnails