救命啊！我多灾多难的‘不发’糕！！！

看了妮妮和星的黑糖发糕，

想到还蛮容易的，所以很想试试。

心想如果成功了，下个星期三可以亲自做一些来祭拜爸爸。

因为爸爸的‘风水’新家将在下个星期三落成了。

不知不觉爸爸已经离开我们3个月了~

爸，您过的好吗？

想念您！

今天早上趁着老公要去银行办点事，

就跟着一块出门，去‘撑台脚饮茶’，

然后特地跑去Bake With Yen买了这小纸杯，

因为妮妮说应该要用没有接口缝及硬性的纸杯嘛~

（妮妮~我很听话哦！ :D）

中午老公出门办点事，

我在家里开始动工啦~~~

开始秤黑糖，白糖，用热水搅拌，

接着要秤自发粉了，

可是突然间电子秤不能启动了。。。

按了几下都毫无反应，

没辙了，

只好用量匙量自发粉、椰浆，

好了~

开始用电磁炉蒸了。。。

10分钟过了，发糕没什么反应

再加5分钟，

糟糕~

锅里的水干了~

只好再加水继续蒸。。。

还是不发啊！而且表面还是亮晶晶的~

没办法，只好放弃这一盘了。。。

再来尝试~

再次的试按电子秤，还是不能用，

所以全部材料用量匙来量。

这次改用蒸炉，就不会发生不够水的问题咯~

心想这次应该可以了吧！

10分钟。。。

15分钟。。。

啊！！！还是老样子~~~

到底问题出在哪里啊？？？

到妮妮的部落格查看~

发现到有些网友也面对和我一样的问题，

就是面糊应该是浓稠的，而不是水水的。。。

是我的量匙有问题吗？

ok！心想问题应该是出在面糊里，

将面糊调好应该可以了吧！

打不死的小强愈战愈勇，

第三次再战发糕~~~

刚好这时老公办事回来，

叫老公帮我检查电子秤，

他一按，又可以了。

这次快手快脚的先秤自发粉，以防万一。

然后再秤黑糖白糖，

没问题。

轮到秤椰浆了，秤 又不能用了。。。

想想~应该不要紧吧，可以用量杯啦~

用秤的自发粉，调出来的面糊果然是浓稠的，

开心耶~~~

第3轮的发糕开始进蒸炉了。。。

嘿嘿。。。

开始发了。。。发了。。。

结果发成了一粒粒的~如乒乓球似的~

救命啊！！！

看~看~看~

左边的是第一次，后面的是第二次，右边的是第三次的~

老公说第一次和第二次的不发糕~

很像马来糕点~kuih lompang,　加点椰丝更像；

大儿子说如果软一点的话，就像kuih dodol~ :D

不放弃，还是会继续战下去！！！！！！