Thursday, May 13, 2010

芝士挞

应邀孩子的要求,买了2块芝士要做芝士挞,
可是躺在冰箱里好些时候了。
孩子等的不耐烦,开口吵了,
圣旨驾到,得赶快动工~~~

挞皮是来自黑妈妈家风靡家家户户的旦挞食谱,
芝士是ohbin家的cheese cake食谱,
之前也曾做了好几次芝士蛋糕,
其中一次还是做给我家老二当生日蛋糕
还受到好评哦!

偷了一步,没有预先将挞皮烘烤,
就倒入芝士糊,
所以挞皮不够香酥,
有待进步。。。


11 comments:

mikiko said...

芝士挞做得好美哦,我还没做过这道小点心,马上写下这个食物名字,有机会就要做来吃,呵呵

Jane Chew said...

很漂亮的挞。我也很喜欢这芝士挞。

键轩惠娘 said...

那个花纹怎样弄的?谢谢~

August Yang said...

很漂亮的点心。。。

Somewhere in Singapore said...

好漂亮!!!

icafe said...

阿米~
谢谢啊!你很pandai做的啦~
相信你做的会更美涅~
师傅级咯! :)

Jane~
谢谢啊!我们一家四口都很喜欢cheese点心的,
尤其是两个儿子,cheese越浓越好!
可是哦,我本身就得使出我的‘忍功’,
要不然啊,我的spare tyre 要有多大条就有多大条咯!
你是师傅级人马,你做的更美哦!

丽霞~
我是留一小部分的芝士糊,加入少许的可可粉搅拌均匀后,盛半茶匙放在芝士糊上面,然后用筷子从中心点向外拉出,重复其他的3个方向,就可以了。
试试看~ :)

August~
谢谢哦!
还有待进步涅~ :)

Sharon~
谢谢你啊!
还得继续加油! :D

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

我也很喜欢CHEESE的,那花纹很漂亮,很均匀~~

icafe said...

鲸鱼蓝蓝蓝~
谢谢哦!
我家的两个是cheese王~ :)

annann said...

哗!好美的芝士挞!我要2个打包回家可以吗?哈哈!

Jane Chew said...

aiyo! pai seh lah. 我也有很多失败的时候。一起努力吧。

键轩惠娘 said...

谢谢~

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