Monday, May 31, 2010

我的处女作~Tiramisu

一直以来,制作Tiramisu给我的感觉是一项不容易的‘工程’.
每逢看到网友美味的Tiramisu,都很想尝试;
但看到材料里所需要的酒类,
我就打退堂鼓了。
星期五晚上在网站浏览时,
才发现原来不加酒类也可以制作出美味的Tiramisu。
所以就下定决心要试试看。

星期六趁着与老公载送两个儿子去上音乐课的时段,
去了一趟烘烤材料店,买了所需要的材料,
晚上开始动工咯!

一开始时出了点小意外,鲜奶油打不发,
反而成了豆腐渣状,只好倒掉重来;
这一次只是用叉子搅拌均匀就算了。
完成后放入冰箱冷藏,
期待第二天的早晨啊!

卖相有待进步,
手指饼的咖啡略多了一点,
但无损她的美味。
我家的三位男子汉都很捧场哦!
老大尝了第一口后,
就说以后妈妈可以自己制作,不需要到外边买咯!
听了暗爽!哈哈哈!
早餐吃了一片,
午餐后又一片当点心。
晚餐后所剩下的几片就一扫而空了。
两个儿子还嫌不够吃啊!
很laku哦!
食谱来自Christine家


9 comments:

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

第一次做很不错了啦,加油~~
其实最重要的是成品有人欣赏有人吃光光,那制作过程再辛苦也是值得的~~

August Yang said...

最重要儿子喜欢吃, 哈哈哈。。。加油哦!

cindy said...

非常佩服你们这些师奶的巧手,唉,我只会吃吧了。。。吃了,谢谢!

你的全家照好美!感觉好温馨!
(小小声)有没有人说你和你的老公有夫妻相?:)
两位少爷好像双胞胎?

ahmok33 said...

Tiramisu真的好好吃,我每次都会做2种,1种放多多酒,我和面线吃,小孩就吃没有酒的。。

咖啡酒不会醉的啦,我可以吃很多还保持清醒哦。。

Somewhere in Singapore said...

I like tiramisu, but i lazy to try to make it...

pit yoon said...

我也很喜欢Tiramisu,去年做给自己的生日蛋糕也是Tiramisu,但如果常常吃就会有很大的罪恶感,想到那Mascarpone Cheese就怕怕了。

icafe said...

鲸鱼~
谢谢啊!
一开始动手做时,还真有点担心啊!
幸好有惊无险的完成了。
对啊!家人捧场,辛苦也值得。 :)

August~
谢谢啊!
孩子们都很喜欢吃,剩下的一点还要平分呢。 :)

Cindy~
其实我是在开始我的部落格时,才从网络中慢慢地摸索学习,当然,最大的功劳还是无私的博友们所分享的食谱。 相信你也可以的。
呵呵~夫妻相就没听说过,双胞胎就会时常听到,
无论认识或不认识的,都会问。 :)

ahmok~
我不敢吃太多啊!肥肥咧~
做了第一次,感觉上还蛮容易的咧,比cheese cake还省功夫。所以星期日早上尝到味道后,下午就跑去寻找酒,可是Giant的卖酒部没有kahlua或marsala 三weetwine涅,只好买了支rum。
改天再尝试做有rum的,不过不知道我买的rum适不适合。

Sharon~
起初我也是抱着观望态度,不敢做,
但尝试过后,感觉还蛮容易的,
你会烘焙,没问题的啦~ :)

Pit Yoon~
就是咯!看到自己的体重日渐上升,怕怕咧。
可是又嘴馋啊,只好一点一点的吃。 :)

c@therine said...

我也很喜欢Tiramisu,
只是看到复杂的材料我就投降了!
很佩服你干敢敢踏出第一步!
加油咯!

icafe said...

c@t~
其实一开始我也是战战兢兢的,
但亲自下手后还觉的蛮容易的哦!
假期时快点开工做~ :)

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