鲜橙奶油磅蛋糕

这是我买了新搅拌机后的第二个成品 ~ 鲜橙奶油磅蛋糕。

由于以前所做的蛋糕都不是很松发， 所以 “冒险” 的在原有的材料里添加了半茶匙的发粉。结果“一发不可收拾”，烤好的蛋糕切成片后摇摇欲坠的站不稳，又松又好吃哦！也因为没买到柠檬，所以用鲜橙汁和橙皮取代，效果也很好哦！

柠檬奶油磅蛋糕 - 食谱取自阿米的‘爱情坟墓’

做法：-

1。mixer里放入4个全蛋，高速打至起泡后，加入120g幼糖。

2。打至鸡蛋发白，3倍涨大以后，停机。

3。面粉160g分次加入鸡蛋糊里，用烘培刮板拌匀。

4。加入半粒柠檬挤出来的汁，（我用了鲜橙汁+橙皮）隔水融化的125g牛油，拌匀。

5。预热烤箱后，以180度烘烤40分钟即可。