乌冬面 ~ 一面二吃

我家的两个宝贝儿子是超级面王，无论是意大利面、日本面、炒面、甚至是即食面，都一一不放过。

去西式餐馆，第一选择就是意大利面， 日本餐厅~乌冬面或拉面、华人餐馆大炒~福建面、伊面、云吞面，甚至在家里，偶尔也会吵着要吃即食面。总而言之，面类是他们的首选。

前阵子两个小家伙‘爱上’了自家miso udon。在Jusco超市看到有售卖包装乌冬面，要求我买回家煮。

老公也喜欢面食，所以炮制了这道黑胡椒乌冬面 ~

做法：

1。爆香蒜茸及大葱丝，加入菜类拌炒（我选用了黄芽白、胡萝卜和鲜冬菇）。

2。加入喜爱的肉类或海鲜（鸡肉、猪肉、虾、苏冬都可以）。

3。加入适量的水，调味料 ~ 盐，酱油、黑酱油、黑胡椒酱拌匀。

4。加入略烫过的乌冬面，慢火焖至熟软即可。

感觉越多黑胡椒酱，越辣越好吃~

还有这一道简单的miso udon~儿子的要求

简简单单的一碗面，连汤也喝个精光。

做法：

1。煮开适量的水，加入miso paste调味。

2。加入蔬菜、肉类、豆腐、紫菜（我没买到海苔，所以用紫菜代替）。

3。加入乌冬面煮至熟软即可。

儿子还曾经要求我将煮好的miso udon，分别将面装进饭盒，将汤装进保温壶，送到学校当留校补习前的午餐。他说吃的很enjoy哦！

现在又有了新要求，要我煮Ramen ~~~