烤好后与儿子一起尝试,两个瓜都说松发的没得嚼,
明天当下课点心肯定不够饱。:(
呵呵~看来我搅拌蛋白的技术有进步咯。
味道和口感很像kuih baulu。
很香的小蛋糕。
法式小蛋糕 (食谱来源-- 论坛的思念网友)食谱来自阿米~
材料:- (以下分量可以做6粒满分)
鸡蛋两粒(蛋黄和蛋白分开),白糖40g,
低筋面粉30g,粟米粉15g,椰子粉适量 (我没有椰子粉,用巧克力代替)
。
做法:-
1。蛋黄+20g白糖放在料理盆里拌匀。
2。蛋白+20g白糖打至硬。然后取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。
3。把剩余的蛋白霜倒进料理盆里。把面粉和粟米粉加入拌匀。
4。把面糊放入纸杯里。撒上椰子粉/巧克力。
5。放入预热烤箱,以180度烘烤20分钟。
2 comments:
那小蛋糕一定很好吃^_^
哈哈 ~ 很蛋糕的小蛋糕!!!来一个吗?
Post a Comment