心血来潮,尝试用waffle松饼的面糊烤了另类的kaya ball。
口感与外面卖的有点不同,因为用烤炉,所以上层的表面比较黄
但味道蛮好的,家人都说好吃哦!
两个儿子还带去学校当明天下课的便当~
面糊做法 : 食谱源自http://bonnie8nz.pixnet.net/blog
中筋面粉2杯
泡打粉2小匙
盐1/4匙
细白糖4-6大匙
蛋3个
牛奶1 1/2杯
植物油1/4杯
2个挤花袋
1.将面粉、泡打粉过筛,加入盐、糖拌匀,
2.做成粉墙,加入蛋黄、牛奶、油,再慢慢的将粉往中间搅拌成光滑的面糊。
3.蛋白打至硬性发泡,再与面糊搅拌即为松饼面糊。
4.分别将面糊及kaya装入挤花袋。
5.将蛋糕模抹油,预热。
6.将面糊挤入蛋糕模至半满,然后挤入kaya,再盖上面糊至8分满。
7.预热烤炉,以180度上下火烤十分钟,然后转至上火烤3~4分钟至表面微黄即可。
3 comments:
自创的kaya ball?呵呵…
Looks good...
弯弯米 ~
一半一半,
tipu tipu的啦!
Sharon ~
thanks. will keep on trying...hehe
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