Pizza

儿子想吃pizza，

奈何我这吝啬的妈妈为了节省金钱，

儿子要求了好多天我都没答应，

因为每一次叫一份pizza外卖，

至少都要50令吉以上，要不然不够吃啊！

好吧！好吧！

打开冰箱看看有什么材料，

随随便便的弄一份让你们解馋啦~~~

没有hotdog，只有chicken nugget，

所以就来个chicken nugget pizza吧！

午餐的pizza面团只用中筋面粉，老大说有点松软不够嚼劲，

但是很好吃，所以要求我在傍晚时多烤一个当晚餐。

晚餐的pizza面团用了2/3的中筋面粉+1/3的高筋面粉，

比较有嚼劲哦！

可是儿子说还是不够，

好啦！好啦！

下一次妈妈加重高筋面粉的比例啦！

食谱源自~gracecookbook

材料 ：

面粉 …………175克
盐…………….半茶匙
酵母 …………5克
水 ……………100ML
糖 ……………2茶匙
牛油………… 10克

馅料：

Chicken Nugget
Mozzarella cheese
Parmesan cheese
Prego 酱


做法：

1。把酵母、清水及糖混合搅拌 。
2。面粉加入盐，把(1)倒入， 用手揉成团 。
3。加入牛油继续揉均至光滑。【(2)和(3)共揉约 10分钟。】
4。用保鲜纸包着盆口，发酵45分钟。
5。用手压出空气，桌上撒一点点面粉，面团两面沾上面粉，用手掌拌一拌就可以压 成pizza形状(约9寸)，然后用食指、中指慢慢压出边。
6。放进铺上铝箔纸的烘盘，再稍微整一整型，用叉在整个pizza皮上轻轻叉(不要把pizza皮叉穿洞，不然馅料会流出来)。
7。涂上Prego酱撒上parmesan cheese，把Chicken Nugget排上，最后撒上mozzarella cheese。

8。以190C，烘约20分钟或至熟。