祝福大家龙年行大运！

预祝各位亲朋戚友～

新年快乐！

万事如意！

吉祥安康！

龙年行大运！

真的是难忘的一天！感恩！

2011年11月13日中午，

在One World Hotel的Cinnamon Coffee House，

与阔别25年的小学中学同学欢聚一堂。

最令我惊喜的竟然是邀请到从我们小学一年级就开始看着我们慢慢成长、

陪伴着我们度过6年快乐童年时光，

也在我们456年级时担任我们级任的张锦秋老师。

看到老师的那一刻，

那种惊喜和激动，

令我当场飙泪。

直到如今那种感动还萦绕在脑海里。

大家阔别几十年，

纵然无情的岁月都在大家脸容上留下了痕迹，

但无损大家的友情。

这一张是小学同校的老同学老朋友，

前排中间坐着的就是阔别31年的张锦秋老师，

这其中有8位（包括我自己）还是从小一同班直到小六的老同学。

这么难的的聚会，

细水长流的友情，

真的令我感恩。惜福。

祝愿大家都快乐安康，

也祝愿我们的友谊长存。

希望在不久之后能联络上更多更多的老同学老朋友，

再次的欢聚一堂。

Tangkak, Johor @ 16/9/2011

儿子考完UPSR后，

总算可以松一口气。

趁着16日是公假，

去了一趟南部，

首先去马六甲与靓妈网友见面，

由于我们两个都在与时间赛跑，

所以匆匆忙忙的在麦叔叔那里闲聊了半个小时，

可爱的靓妈～很开心可以认识你见到你啊！

希望年尾可以再安排一趟马六甲游，

再与你聊个天南地北。 ：）

过后继续南下去柔佛洲的东甲，

老公同事的家园～迟来的开斋节拜访。

进入主人家园的广阔通道

主人家花了两年的精神时间，

两年里每个周末KL－Johor来来返返的，

耗费了大量的金钱，

采用上好的木料，

打造了这青葱美丽自然的家园。

这美丽的家园，

吸引了很多途径的游客停下打探，

因为他们以为是博物馆。

还有一些还前来拍结婚照。

四周都种满了青葱的树木～让人心旷神怡

屋旁一大片的青葱绿草地

屋主的佣人还在屋旁栽种了许多香料瓜菜～

我们在这里享用午餐的部分瓜菜也是从这里摘下的～

远处那高峰就是闻名遐迩的Gunung Puteri Ledang～

每一个角落都是屋主的心思～

享用午餐过后，

还可以在屋旁的大亭子里来杯餐后咖啡＋甜点，

与主人家优哉游哉地度过了一个悠闲美好的下午。

屋主也有意要在屋旁的大片空地上建造民宿，

祝福他们早日达成梦想！

没有惊喜的北京鸭

老公偶尔会出外应酬，

所以吃得到比较多样化的食物，

所以每次回来后，

就会向我‘报告’今天在哪里吃了什么什么，

味道怎样怎样，

找一天安排一起去吃吃看。

这一道北京鸭，听听说说也好几年了，

每一次不是时间不刚就是孩子们不要吃，

所以拖拖拉拉的，就晃了好几年的光阴。

星期日下午看完电影‘Nasi Lemak 2.0’后，

经过酒楼，

就不管3721地拉着老公进去问。

幸好时间还早，酒楼的喜宴还没开始，

所以有的吃。

因为如果开席了，他们就没空慢慢切，慢慢包了。

吃完后，没有那种让我Wow！惊喜的好吃，

感觉是～还ok啦。。。

如果将整只鸭斩块在家里慢慢deap，

感觉应该会比较痛快。

不过还是得谢谢老公让我尝到了等了好几年的‘北京鸭’。

包好的北京鸭脆皮蛋皮

清炒奶油白菜

鸭肉炒饭

上海月饼第一击～成功！

第一次做上海月饼，

做得战战兢兢的，

因为原食谱是采用planta菜油，

而我却没买到这材料，

就simply simply tembak的用白油shortening＋牛油butter，

而且第一次做就做了食谱的双份量，

幸好成功过关，

要不然就得请桶先生吃了。

孩子老公都说好吃。。。

看来周末又得去办货了，

因为馅料已经让我消耗的7788了。

食谱取自鲸鱼蓝蓝小蜗居

A料:PLANTA 120G,糖 40G,淡奶 1 1/2 TBSP(我用奶水代替)
B料:芝士粉 1TSP,粟粉 1 TBSP,低粉 180G

*把A料打至松发,加入B,呈软面团
*把面团放入冰箱冷冻20分钟,取出分7份(45G)
*包入馅料(加咸蛋约52G)
*预热烤箱,180C,约30分钟
*烤至约10分钟时,扫蛋黄

传统月饼～第二回合

前阵子做传统月饼时，

忘了买hong kong flour，

所以就用了普通面粉来做，

等了3天回油后，

外皮不是很软。

这一次用了hong kong flour，

饼皮很软，可是出炉后有点变形了，

花纹也不是很清晰，

可能是饼皮较厚的关系吧。

（还是自己功夫不到家？）

不过不要紧，再接再励！