星期日下午终于开工了，
做了老公和儿子时常都要求的贝果。
前阵子老公到新加坡公干，
回程之前，在机场里的星巴克，
点了贝果和Latte，
边吃边和我MSN Chat，
儿子知道了，
想叫老公买几粒回来解馋，
可是一粒贝果卖新币两块多，
兑换成马币要5快多钱呐，
很贵涅。
很不划算啊。还是乖乖地自己做好了。
500g的高筋面粉加上其他材料不超过马币3块钱，
可以做出10-11粒呐。
反正自己也会做了嘛～
做完贝果后，
休息了一会儿，
又呆在厨房开始了这
豆奶布丁～
贝果
食谱源自~烘焙食谱1000道
材料~
高筋面粉 500g
细砂糖20g
盐 2小匙
干酵母 5g
水 380g
（我用大约330g的水，因为之前的面团有点黏手）
糖水材料~
细砂糖 50g
水 1000ml
（可以改用清水而已）
做法：
1. 将干酵母溶於5倍30c的溫水中（份量內），盐、细砂糖与剩余的 水拌勻溶解备用。
（我没有采用1的步骤，直接将所有的材料搓揉成面团）
2. 将作法(1)的所有材料一起拌勻成团，加入面粉内搓揉至光滑不粘手。
3. 将面团取出分割成每个80g，松弛10分钟后滚圆，捲成长条形，再将兩端接合成为圆圈状， 全部材料依序作好後，进行最后發酵20分钟。
（我是以制作doughnut的方法做圈圈）
4. 将糖水煮至沸腾，即可将发酵好的面团置入锅中，兩面各煮1分鐘，即可撈起瀝乾。
5. 将煮过的面团排入烤盘，入烤箱以上火摄氏200度、下火摄氏160度烤約20分钟即可。
（我的烤炉不能分开上下火调整，所以自行调整到160度烤約20－25分钟）
豆奶布丁
材料 A：
水1800ml，燕菜粉10g (1包），
糖100g （根据自己的口味调整）
材料 B：
豆奶500ml，淡奶150ml
1）将A材料煮滚，离火加入B。
2）装入小罐，冷却后放入冰箱冷藏。
