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替老公工作的公司打打广告。。。

需要聘请大量的：

电脑软件System Analyst,

Developer，

Consultant,

Architect...

有兴趣的朋友们，

或是你们身边有兴趣的亲朋戚友请联络我。

（不是开玩笑，是很认真的！！！）

工作地点在PJ。

又是戚风

这么多种蛋糕之中，

我最喜欢做的是戚风蛋糕，

最喜欢吃的也是戚风蛋糕，

而且失败率也很低，

因为感觉比较健康不油腻，

而且我喜欢这样的口感；

可是我家里的两个儿子却不是很赏脸，

（他们最爱贝果，芝士蛋糕，Tiramisu）

每次都是我和老公吃最多，

所以时常这边厢嚷减肥，那边厢又吃个不停。

随意的大理石花纹，可是左看右看都不象

不算失败，但不是很成功的法式千层糕

最近我的部落格一直都读不到iphoto相册里的图片，

所以就一直拖呀拖的，

刚才试碰碰运气，又可以了。 @@

做这一个之前，

先尝试了一份很小很小的，

老公孩子都说很好吃。

隔了几天就动手做了这个，

可是皮有点过厚，

奶油馅又不够多，

所以好像吃kuih酱，

两个儿子尝了一口就拒绝了。

还好老公支持我，当kuih吃。

老公～委屈你咯。。。

可是剩下最后一两片还是让我送进了垃圾桶。

不怕。不怕。

屡败屡战。

下回再战，

而且还要心狠手辣的多抹一点奶油馅，

过后才来嚷减肥。。。

加了一点咖啡粉增添风味，所以比较深色

食谱源自Sonia家。

谢谢Sonia。 ：）

乱乱来的奶油海绵蛋糕

上个星期做了两次贝果，

一共21粒。

可是我好想好想吃蛋糕啊。

终于按耐不住又动手了。

原本是纯粹的奶油夹心班兰海绵蛋糕，

（可是我的蛋糕组织不够绵密，有待开进）

在我抹了两层的夹心奶油霜后，

大儿子说：

不如在蛋糕顶部也抹一些奶油霜，

多一点比较好吃。

OK! OK!

开始翻箱倒柜的找到一个派盘，

（没有蛋糕板）

放好蛋糕，

开始了。。。

在顶部抹了一层奶油霜后，

老二也加入做蛋糕阵容了。

老大去找挤花袋，

老二去找挤花嘴，

然后又去找巧克力米当装饰。

要我挤奶油花当装饰。

[两个之前有帮忙我做奶油饼，所以认识了这些东西。 ：）]

可是我还没试过挤奶油霜咧，

所以乱掰一通。

两个家伙你一言我一语的

说先在蛋糕外围挤一圈奶油，

然后在内圈挤上一朵朵的花，

然后又说要做skirting，

接着又在蛋糕上撒上巧克力米。。。

就这样，

我们的第一个亲子奶油蛋糕就诞生了。。。。。。

虽然不是很美，

但是我们的第一次，

没进垃圾筒。 ：）

Bagel、Tiramisu

老公时常都会问我：

为什么你总是喜欢做你自己喜欢做的东西，

而不是做大家都喜欢的东西？？？

呵呵。。。

自知理亏，

赶紧做贝果去。

因为一家大小都喜欢得不得了。。。

然后又做了这个～Tiramisu

也是一家大小喜爱的。

咖啡和酒的份量及手指饼的湿度都拿捏的还不错。

满意！

食谱源自Christene家

咖啡粉的份量我减少了一些。

杂果蛋糕

每当我想吃蛋糕，

可是又懒惰的话，

我就会选择这个。

因为很容易。

不需要机器，

只需汤匙搅拌几十下就搞掂。

口感不够松软，改次要尝试用自发面粉～～～

食谱取自ohbin家

我更改了部分的材料～

材料A：

1. 杂果400g（我只用100克，儿子嘴叼，不喜欢太多杂果）

2. 热水150ml+黄糖80g搅拌溶化

全部材料加在一起煮滚后放凉，让杂果软化。

（我即兴想吃的时候就会这么做，因为没有足够的时间浸泡过夜）

材料B：

1. 蛋两粒打散

2. 自发面粉250g （过筛）

3. 牛油/马芝林 120g （溶化）（我改用canola油）

4. 杏仁60g (烤香切粗粒）（我没放）

做法：

1. 材料A拌均匀，浸隔夜

2. 加入材料B，搅拌均匀，倒入两个（六寸）烤盘里

3. 预热烤箱，160C烤约一小时或至金黄色即可。